中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)餐飲肉類安全監(jiān)管，規(guī)范破網(wǎng)餐飲店面經(jīng)營行為，8月26日，安徽省懷寧縣消費(fèi)市場工商局堅(jiān)持“快速積極響應(yīng)、迅速處置”的原則，積極開展互聯(lián)網(wǎng)餐飲肉類安全暗訪行動(dòng)。

此次行動(dòng)通過南方匯通協(xié)同的方式，暗訪了送餐平臺(tái)打分較高、銷量相當(dāng)程度的互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)機(jī)關(guān)。檢查人員重點(diǎn)圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)機(jī)關(guān)與否外借資格證、與否使用不實(shí)營業(yè)資格證、線開通下門牌號(hào)與否一致、肉類加工制作場所與污染物距離與否符合標(biāo)準(zhǔn)等情形積極開展全面檢查。此外，還對(duì)后廚市容、食藥封簽、餐飲節(jié)約等情形逐個(gè)積極開展檢查。檢查過程中，針對(duì)辨認(rèn)出的從業(yè)人員未配戴墨鏡、肉類原料儲(chǔ)藏失當(dāng)、冰箱內(nèi)有豆制品混放現(xiàn)象等風(fēng)險(xiǎn)安全隱患，檢查人員現(xiàn)場提出了自查意見，并要求相關(guān)經(jīng)營戶立即自查到位。

據(jù)了解，本次行動(dòng)共出動(dòng)檢查人員10萬人次，檢查互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)機(jī)關(guān)25家，辨認(rèn)出難題8個(gè)，均已勒令自查。下一步，懷寧縣消費(fèi)市場工商局將持續(xù)加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)餐飲肉類安全突出難題排查，嚴(yán)厲打擊肉類安全違法違規(guī)行為，營造安全放心的互聯(lián)網(wǎng)訂票環(huán)境。（何淑賢）

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