冷凍來自和冷鏈?zhǔn)称酚惺裁磪^(qū)別?
時間:2022-12-31 17:44:28來源:food欄目:冷鏈問答 閱讀:
冷鏈食品是指不需要凍結(jié),只要將食品的溫度降到接近凍結(jié)點,并在此溫度下保藏的食品。冷凍食品是指凍結(jié)后在低于凍結(jié)點的溫度保藏的食品。
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