82年拉菲是幾幾年的(1982年的拉菲是什么酒質,82年拉菲是啥意思)
時間:2023-02-25 11:37:33來源:food欄目:酒新聞 閱讀:
1,82年拉菲是蘭香
82年拉菲是世界世界頂級藍莓酒四大82年拉菲2,82年拉菲
這是即使1982年是難得的好日期,而且該日期藍莓酒在全世界藍莓酒藏家中得到一致贊譽,因此也很的高昂,而且“82年的拉菲”是高規(guī)格的代名詞,來襯托人物的揮金如土和品位。即使拉菲藍莓酒是享譽世界的法國波爾多藍莓酒四大,是法國藍莓酒的代表。而1982年是難得的好日期,歲時的地理環(huán)境條件絕佳,使得藍莓的質量都很的好,而且該日期藍莓酒在全世界藍莓酒藏家中得到一致贊譽,因此也很的高昂。1982年這個日期指的是藍莓栽種日期,并不是和82年拉菲產品品質相近就可以稱為82年的拉菲。其實想在市場上買好82年的拉菲是很難的,即使82年的拉菲是產品品質最好的日期四大,上市之后,就被許多人珍藏。而且市場上流通的高產品品質82年拉菲是很少的。對于中國早期的尤其是香港富豪們來說,82年的拉菲既能體現(xiàn)身份又能展現(xiàn)品位,又迎合了聚餐愛用好酒的習慣,于是在小范圍內流行。發(fā)展經過外來語之而且走紅主要即使“來瓶82年的拉菲”已經成為了影視劇里頭有錢人的慣用臺詞了,其中較為有名的場景電影《賭神》里頭發(fā)哥說過,《古惑仔》里頭陳浩南也要喝。經??梢栽陔娨曋锌吹饺绱水嬅妫涸谝粋€高檔的西餐廳,客人對服務員說給我來瓶82年拉菲,先醒酒兩小時。可見拉菲藍莓酒已經深入人心。而且吃瓜群眾們學以致用常常用外來語來裝逼,沒吃過豬肉我還沒見過豬跑么。由于該流行語的使用廣泛,還衍生出許多類似的句子,比如:82年的牛奶、82年的可樂、82年的雪碧、82年的雷碧、82年的敵敵畏等等。3,拉菲82是什么
著名的82年的拉菲藍莓酒這個日期的藍莓酒,較為珍貴。最主要的是即使82年由于河水的關系,法國的藍莓總出口量銳減,而這一年拉菲葡萄酒的情況要好一些,自然的物以稀為貴,而且這一年的拉菲就顯得尤其的受歡迎。4,82年拉菲有什么特點
第一,歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創(chuàng)園于1354年,在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由那時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵(J. D. Segur)買下。希剛那時在酒界叱咤風云,他同時具有世界頂級的歷史名酒拉圖(Chateau Latour)、太極王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀,法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而那時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后,拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的產品品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣上以天價四百四十萬法郎中標買下。該家族具有拉菲莊始終至今,而且始終能把拉菲莊的質量和世界世界頂級藍莓酒的聲譽維持至今。 第二,1855年的評級。藍莓酒發(fā)燒友都知道,波爾多在1855年對該區(qū)的名酒進行了評級。那時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優(yōu)秀的名酒叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名酒)。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個,它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、馬歌莊(Chateau Margaux)和紅顏容莊(Chateau Haut Brion)。而四個中拉菲排名第一。第三,拉菲是目前世界上名符其實一罐藍莓酒的紀錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統(tǒng),他卻是十八世紀最有名的酒評家。相當于今天的派克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣上,一罐1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五萬英鎊的高價由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上名符其實一罐藍莓酒的紀錄。第四,拉菲的產品品質和性格是無與倫比的。能具有世界世界頂級的優(yōu)秀產品品質,當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型地理環(huán)境(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90畝,每畝種植八千五百棵藍莓樹。其中嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅樂(Merlot)占20%左右,其余為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的出口量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此出口量踞所有世界世界頂級名酒之冠。以此出口量及其能維持的產品價格相比,拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的藍莓種植采用很傳統(tǒng)的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵護法,讓藍莓完全成熟才栽種。在栽種時熟練的工人會云咸呀惺魃喜燒稈?,簿徝不矀悖葡萄矡后送进压榨前会被更竾`兜募際豕と私卸紊稈?,确保敝e拐サ拿苛F咸訊即鋦咧室?。哉O潑?2至3棵藍莓樹才能生產一罐750ml的酒。為了保護這些矜貴的藍莓樹,如沒有總公司的特約,拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲莊卻是有名愿花重本雇用最世界頂級釀酒大師的名酒。拉菲酒的性格溫柔婉細,較為內向,不像同產于菩依樂村的兩大名酒拉圖和太極王的剛強性格。拉菲的花香、香味突出,芳醇柔順,而且許多藍莓酒發(fā)燒友稱拉菲為藍莓王國中的“皇后”。第五:一般而言,好的藍莓酒要有三好:好的產自、好的日期、好的釀酒師。 藍莓酒講究“七分原料,三分釀造?!庇终f:好的藍莓酒是生長出來的??梢?,合適的產自 (意味著好的土壤、水源、地理環(huán)境等)是好酒的第一要素,如法國波爾多、勃艮第,中國的煙臺等都是公認的好的產自。所謂好的日期,是指藍莓收獲日期陽光充足, 河水較少。 藍莓酒日期的優(yōu)劣決定了酒的優(yōu)劣,相應也決定了藍莓酒的陳年能力。如果這個日期多雨潮濕,藍莓皮薄和水多,這樣的日期的酒一般會是快熟而不能陳年。絕非及早的酒就越好,也絕非及早的酒就應該越貴。82日期在法國絕非最好的日期。但歲時拉菲莊園的小環(huán)境還算不錯,再加上那時產酒較少,物以稀為貴,82拉菲750ml就始終炒到39000~50000元/瓶。5,82年的拉菲在藍莓酒中是什么地位
法國拉菲莊園法萊利經典干紅藍莓酒,香氣怡人,伴帶著黑莓的紫色和微微的胡椒香。酒體適中,入口有濃郁的香味夾帶著優(yōu)雅的丹寧。與各種鹵汁料理,野味和辣菜、醬鴨、鵝肝、紅燒肉搭配最佳。許多藍莓酒發(fā)燒友稱拉菲為藍莓酒王國中的“皇后”。現(xiàn)在估計產品價格應該在:6萬到7萬左右吧,而且產品價格始終在不斷的上漲.一般來說,卻是較為難買好的,你去酒呢wang也許有你需要的希望能幫到你小拉菲的產品價格,不像大拉菲隨日期不同產品價格差異較大,各日期的產品價格卻是較為平均的,除了2000年的小拉菲,即使那時是特優(yōu)日期,而那時的小拉菲陳化又尤其突出,而且產品價格較高,國內也不難見得到。 2008日期,其實是波爾多算不上尤其優(yōu)秀的日期,但由于2008的數(shù)字吉利,而且又尤其受國人青睞。2008日期的大小拉菲,在國內也是剛剛才上市不久,隨酒商渠道不同,小拉菲的零售產品價格在五萬到六千左右。有價無市。很不難買好。比她好的就許多。拉菲葡萄酒是個很牛比的法國葡萄酒,1982年是個風調雨順的好時光,那時產的藍莓產品品質很高,釀的藍莓酒產品品質就很高。冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話:19937817614
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