菜籽油轉(zhuǎn)基因檢測

時間：2023-03-21 21:20:35來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

非轉(zhuǎn)基因菜籽油也有低芥酸品種，而且市場上大部分菜籽油都精煉過，精煉后的油是聞不出味道的。精煉油也無法檢測藍光值。　　1、國內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因菜籽油也有低芥酸品種的，部分國產(chǎn)的低芥酸非轉(zhuǎn)基因菜籽油的芥酸含量＜2%，和進口菜籽油的基本沒差別，用芥酸含量是無法判別是否轉(zhuǎn)基因的；而從健康角度講，實際上低芥酸的菜籽油更加健康。另外，市場上大部分菜籽油都是經(jīng)過精煉的，精煉后的油是聞不出味道的。　　2、藍光值也只是毛油（沒經(jīng)過精煉加工的初級油）或者四級油（壓榨及溶劑萃取后的油，未經(jīng)堿煉、脫色、脫臭）可以檢測，精煉后也是無法區(qū)別的。另外，藍光值是通過比色儀檢測出來的，肉眼無法分辨。　　而且我國規(guī)定含有轉(zhuǎn)基因成分的加工食品應(yīng)該標注，所以消費者憑食用油包裝上的原料標示就可以分辨是否是轉(zhuǎn)基因菜籽油了。　　上海百檢檢測平臺專注于食品相關(guān)檢測，致力于為中小企業(yè)用戶提供簡單、便捷的檢測服務(wù)，百檢第三方檢測機構(gòu)為用戶提供關(guān)于食品檢測的免費咨詢服務(wù)，一站式為用戶解決檢測需求。