食醋檢測(cè)哪些指標(biāo)？

百檢檢測(cè) / 2019-07-31 10:19

普通的生活就是柴米油鹽醬醋茶，而醋作為調(diào)味品調(diào)料之一，在平時(shí)的生活中有很重要的作用，尤其是在夏季，涼拌菜中經(jīng)常會(huì)有食用醋的存在，醋在人們的日常生活中有著別樣的重要性作為重要的發(fā)酵調(diào)味品之一，食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)在進(jìn)行食醋檢測(cè)的時(shí)候一般檢測(cè)哪些指標(biāo)呢？百檢網(wǎng)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)來(lái)給大家一起分享，趕緊來(lái)看看吧。

　　食醋檢測(cè)哪些指標(biāo)？

食醋常規(guī)檢測(cè)一般有：游離礦酸、鉛（以 Pb 計(jì)）、總砷（以 As 計(jì)）、黃曲霉素 B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其很大使用量的比例之和糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群。

　　以上就是百檢網(wǎng)分享的食醋檢測(cè)指標(biāo)，那么，食醋檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考哪些呢？

 

國(guó)家對(duì)食醋檢測(cè)有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，其中包括：GB 2719 食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)；GB 2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量；GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量；GB/T 18187 釀造食醋；SB/T 10337 配方食醋。

以上就是百檢網(wǎng)分享的食醋檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，在如此全面的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定情況下，消費(fèi)者可以按照這些來(lái)做食醋檢測(cè)，找一個(gè)專業(yè)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，通過(guò)機(jī)構(gòu)出具的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告來(lái)判定食醋是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

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