探訪(fǎng)沈陽(yáng)存儲(chǔ)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬惶?hào)定點(diǎn)冷庫(kù)——鐵桶式防控把住進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)1

時(shí)間：2023-04-05 12:47:19來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

為保障進(jìn)口冷鏈食品安全，沈陽(yáng)市嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳懈綦x儲(chǔ)存辦法，對(duì)定點(diǎn)冷庫(kù)實(shí)施鐵桶式防控，確保出入庫(kù)貨品安全。定點(diǎn)冷庫(kù)如何防控？貨品如何進(jìn)行消毒、檢測(cè)？1月15日，記者對(duì)沈陽(yáng)存儲(chǔ)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬惶?hào)定點(diǎn)冷庫(kù)進(jìn)行了探訪(fǎng)。

1月15日6時(shí)，氣溫-20℃。在沈陽(yáng)市5家存儲(chǔ)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返亩c(diǎn)冷庫(kù)之一——位于沈陽(yáng)西部的一號(hào)冷庫(kù)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?zhuān)班監(jiān)管人員、專(zhuān)隊(duì)作業(yè)人員已經(jīng)忙碌起來(lái)。

由市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健、公安、行政執(zhí)法等部門(mén)執(zhí)法人員組成的20人專(zhuān)班兩周輪換一次，任務(wù)是對(duì)定點(diǎn)冷庫(kù)專(zhuān)區(qū)的出入庫(kù)，檢驗(yàn)檢疫、核酸檢測(cè)、消毒“三證”進(jìn)行監(jiān)督管理，對(duì)專(zhuān)隊(duì)作業(yè)人員集中居住等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)駐監(jiān)管服務(wù)，并實(shí)行日?qǐng)?bào)告。

一號(hào)冷庫(kù)庫(kù)容1.5萬(wàn)噸，沈陽(yáng)部分進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸柙诖藱z驗(yàn)消毒，而附近東北最大的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)——沈陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)覆蓋東北三省和河北、內(nèi)蒙古等地。一號(hào)冷庫(kù)的安全至關(guān)重要。

7時(shí)05分，一輛載有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膸截涇?chē)駛至冷庫(kù)隔離區(qū)入口處。記者看到，值守人員仔細(xì)查看駕駛員核酸檢測(cè)陰性證明、行程碼并測(cè)溫，登記車(chē)輛信息，查驗(yàn)貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明，確認(rèn)無(wú)誤后予以放行進(jìn)入待檢區(qū)。

一號(hào)冷庫(kù)實(shí)行“五區(qū)四專(zhuān)”，劃分待檢區(qū)、檢測(cè)消毒區(qū)、緩沖區(qū)、隔離區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，使用專(zhuān)用通道、專(zhuān)用叉車(chē)、專(zhuān)用站臺(tái)、專(zhuān)用電梯，對(duì)入庫(kù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放鷻z測(cè)、件件消毒，信息追溯。

記者在待檢區(qū)看到，專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員對(duì)車(chē)廂內(nèi)外壁進(jìn)行采樣，并對(duì)貨物掏箱采樣進(jìn)行核酸檢測(cè)。專(zhuān)班負(fù)責(zé)人趙明告訴記者“，如果送檢樣品核酸檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，將立即啟動(dòng)應(yīng)急處置措施；如果是陰性，將進(jìn)入入庫(kù)流程?！?/span>

貨車(chē)從待檢區(qū)進(jìn)入檢測(cè)消毒區(qū)，作業(yè)人員對(duì)貨車(chē)外部進(jìn)行消毒，同時(shí)對(duì)每件貨物外包裝六面進(jìn)行全面消毒后，再次裝進(jìn)車(chē)廂。整個(gè)搬運(yùn)、消毒過(guò)程用時(shí)兩個(gè)小時(shí)左右，作業(yè)人員全程穿戴防護(hù)服、口罩、護(hù)目鏡、手套。

12時(shí)，工作人員乘坐專(zhuān)車(chē)回到指定地點(diǎn)就餐。趙明從2020年12月15日開(kāi)始，一直駐守在冷庫(kù)。他說(shuō)“，作業(yè)人員均已接種新冠肺炎疫苗，專(zhuān)班監(jiān)管人員每周進(jìn)行一次核酸檢測(cè)，專(zhuān)隊(duì)作業(yè)人員每三天進(jìn)行一次核酸檢測(cè)。大家在指定宿舍內(nèi)就餐，每個(gè)人的餐食都是通過(guò)無(wú)接觸配送方式提供。專(zhuān)班監(jiān)管人員、專(zhuān)隊(duì)作業(yè)人員實(shí)施‘兩點(diǎn)一線(xiàn)’集中居住。居住區(qū)高頻接觸部位，如出入通道門(mén)把手、電梯、樓梯等隨時(shí)消毒?！?/span>

13時(shí)，工作人員返崗。19時(shí)，除兩名負(fù)責(zé)消毒的專(zhuān)業(yè)人員對(duì)相關(guān)區(qū)域進(jìn)行全面消毒外，其余工作人員離開(kāi)作業(yè)區(qū)，返回指定地點(diǎn)。

據(jù)介紹，貨物出庫(kù)時(shí)，經(jīng)專(zhuān)班監(jiān)管人員和專(zhuān)庫(kù)管理人員核驗(yàn)后，冷庫(kù)管理方把核酸檢測(cè)證明和消毒證明加蓋出庫(kù)專(zhuān)用章提供給駕駛員。

在現(xiàn)場(chǎng)，一家水產(chǎn)公司的負(fù)責(zé)人何艷紅對(duì)記者說(shuō)“，現(xiàn)在，我們的貨品入庫(kù)出庫(kù)可以網(wǎng)上預(yù)約，效率大幅提升。鐵桶式的防護(hù)既是對(duì)食品安全的強(qiáng)勁保障，也是對(duì)公司和消費(fèi)者負(fù)責(zé)。”

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